Cheesecake vanilkový s čerstvým ovocím
Keksíkový korpus, vanilkový syrový krém a čerstvé ovocie.
Citrónový cheesecake s citrónovým curdom a meringue.
Na vanilkovom keksíkovom korpuse leží krémový citrónový cheesecake. Prikrývame ho citrónovým curdom a vrch uzatvárame bielkovým meringue. Kyslosť citróna drží sladkosť na uzde.
Pečieme na objednávku – objednávajte 48 hodín vopred.
Curd varíme z citrónovej šťavy, kôry, vajec a masla – bez škrobu, len na pomalom ohni.
Keksíkový korpus, vanilkový syrový krém a čerstvé ovocie.
Vanilkový cheesecake s čučoriedkovým pyré a čerstvými čučoriedkami.
Vanilkový cheesecake s malinovým pyré a čerstvými malinami.
Pečený smotanový cheesecake s hustou textúrou a ovocím.