Cheesecake vanilkový s čerstvým ovocím
Keksíkový korpus, vanilkový syrový krém a čerstvé ovocie.
Pečené aj nepečené, na sušienkovom masle a bez trhlín.
Pečený cheesecake robíme vo vodnom kúpeli pri 150 °C a necháme ho vychladnúť v pootvorenej rúre – preto na povrchu nepraská. Základ je z drvených sušienok a masla, plnka zo smotanového syra so smotanou a vanilkou. Nepečené verzie so želatínou robíme sezónne, v lete s malinami, na jeseň s pečenou hruškou.
Keksíkový korpus, vanilkový syrový krém a čerstvé ovocie.
Vanilkový cheesecake s čučoriedkovým pyré a čerstvými čučoriedkami.
Vanilkový cheesecake s malinovým pyré a čerstvými malinami.
Pečený smotanový cheesecake s hustou textúrou a ovocím.
Pistáciový syrový krém s malinovým pyré a pistáciami.
Vanilkový cheesecake premramorovaný čokoládovým krémom.
Nepečený mascarpone krém s Nutellou a čerstvými malinami.